紫薯夹心面条 时间：2026-02-03 17:22:00 浏览：810次 食材紫薯 2个低筋面粉 200克土鸡蛋 2个精盐 少许紫薯洗净去皮，放高压锅或蒸锅蒸熟将蒸熟的紫薯压成泥面粉中加入三分之二蛋液，慢慢加水揉成面团，可以适当加些盐调味紫薯泥加面粉加蛋液揉成团，面团醒半个小时醒好的面团擀成面皮，紫薯的放中间，每层中间加点水以免脱层，再擀成薄片薄面皮叠起，注意中间加点面粉以免粘连，最后切成1cm宽的条水煮开加入面条，中间可以再加次冷水二次煮开后捞出根据个人喜好加入配菜，最后倒入面汤，紫薯夹心面条 标签：紫薯,夹心,面条
