皮蛋不适宜与甲鱼、李子等食物同吃。皮蛋也叫做松花蛋，是鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成的食物，其味辛涩甘咸，性寒，具有泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢的功效。皮蛋不适宜与甲鱼、李子等食物同吃，同吃不仅导致甲鱼、李子的营养价值降低，还可能引发腹痛等不适症状。皮蛋有蛋白质、脂肪、叶酸、钙、磷、钾、铁等成分，食用皮蛋主要可以补充蛋白质和铁，对缺铁性贫血者来说有所助益。但皮蛋仅可偶尔适量食用，不宜多吃。皮蛋是腌制食品，其含铅量较高，长期或过量食用可能导致铅中毒，血铅及尿铅含量升高。因此孕妇和儿童要格外注意少吃或不吃皮蛋，健康的成年人可以偶尔适量吃皮蛋。
