满堂彩的家常做法

满堂彩的家常做法

满堂彩的家常做法

食材

脆皮肠 2根

土豆 1个

青瓜 2根

杭椒 2根

红辣椒 1根

植物油 20克

酱油 10克

蚝油 15克

盐 适量

土豆削外皮,清洗干净

青、红辣椒清洗干净

小黄瓜清洗干净

辣椒切末、黄瓜切成小丁

土豆切成小丁

脆皮肠切成小丁

不粘煎锅中放少许油,放入土豆丁,中火煸炒

土豆煸炒呈透明状时,倒入少许酱油调色,然后盛出备用

倒入脆皮肠丁,黄瓜丁,辣椒末

翻炒均匀

倒入炒好的土豆丁

放盐、蚝油,调色调味

出锅,装盘

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