1
三个鸡蛋，150克面粉
2
加入2克盐，加水，调成糊状
3
加入鸡蛋搅拌均匀
4
再加一点儿植物油，这样饼会更松软可口些
5
想加葱花的，这里就可以加入葱花了
6
热锅，加一点点油，然后转动锅，让油均匀的涂抹在锅底，你想要摊多大的饼，油在锅底就抹多大面积，这样饼才不会粘锅
7
摊饼的时候，我一般就用一个大汤勺，每次一汤勺，顺着锅倒入，然后转动锅，让蛋液慢慢流动形成一个圆形的饼，当饼的边翘起的时候就给它翻一个面，把火调成小火。
8
两面都变成金黄色后饼就熟了。
来自 美食天下 有钱有闲 的作品
所属分类： 主食家常菜早餐饼
