
1
土豆去皮。

2
土豆切成小块。

3
葱姜大料备用。

4
锅中放底油,油热后爆香葱姜大料。

5
土豆放入炒锅中,炒几下,倒水,刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。

6
开始大火,烧开后转中火,烧至土豆变软,大火收汁,待汤汁变少、变稠,装盘即可。
来自 美食天下 映像部落阁 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜冬季食谱

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土豆去皮。

2
土豆切成小块。

3
葱姜大料备用。

4
锅中放底油,油热后爆香葱姜大料。

5
土豆放入炒锅中,炒几下,倒水,刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。

6
开始大火,烧开后转中火,烧至土豆变软,大火收汁,待汤汁变少、变稠,装盘即可。
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