柿蒂水一般不建议长期喝。患者在喝的时候需注意适量，以免加重身体负担，引起恶心、腹痛、腹泻等不适症状，或使患者对其产生依赖，影响脏腑的正常功能。
柿蒂水是用柿树科植物柿的干燥宿萼泡的水，具有一定的药用价值。传统中医学认为，柿蒂水味苦、涩，性平，归胃经，有降气止呃的功效，可用于治疗呃逆。柿蒂水对于治疗疾病虽有效果，但不建议大量或长时间服用，否则可能会影响脾胃的正常功能。由于脾主运化，胃主受纳、主腐熟水谷，在食物及药物的吸收中起了重要作用，如果患者长期或大剂量使用，脾胃需要不断运化、受纳、腐熟，会使脾胃处于损耗状态，导致脾胃功能下降，因此很容易因脾胃虚弱而出现腹胀、腹泻等症状，影响患者健康。
此外，长期喝柿蒂水可能会导致身体对其产生依赖性，进而影响药物再次治疗疾病的效果。因此，柿蒂水不能长期喝。柿蒂水可与丁香、生姜等同用治疗胃寒呃逆，可与黄连、竹茹等同用，治疗胃热呃逆。也可与半夏、陈皮等同用，治疗痰浊内阻之呃逆。而气虚下陷的患者不建议喝柿蒂水，以免加重病情。
