这个问题是一个典型的谜语，通过描述或比喻来暗示一个动物的身份。题目“难上青天打一动物”中的关键信息是“难上青天”，这通常用来形容某事物非常困难或不可能达到。在这里，我们可以将其理解为这个动物很难飞到高空，或者其飞行能力受限。
现在，我们来逐一分析可能符合这一描述的动物：
鸟类：大多数鸟类都有飞行能力，但也有一些例外，如企鹅、鸵鸟等。然而，这些鸟类的特性并不完全符合“难上青天”的极致描述，因为它们中有的仍然能短距离滑翔或飞行。
昆虫：虽然昆虫的飞行能力各异，但“难上青天”这一描述通常不用于形容昆虫，因为它们的飞行高度和距离相对有限，且不符合谜语中常用的文化意象。
爬行动物和两栖动物：这些动物通常没有飞行能力，但“难上青天”这一描述更多地与尝试飞行或高空活动相关，因此它们可能不是最佳答案。
特定不会飞的鸟类：考虑到“难上青天”的强烈意象，我们可以联想到那些被特别描述为无法飞行的鸟类。在这里，“鸡”成为了一个合理的答案，因为在中国文化中，“鸡”常被用作比喻，表示平凡、普通或无法达到高尚境界的象征（如“落汤鸡”、“鸡犬升天”等成语中的负面或限制意味）。同时，“难上青天”与“鸡犬升天”形成对比，暗示了这个谜语指的是无法像“犬”一样随主人“升天”的“鸡”。
综上所述，结合谜语的文化背景和语言习惯，“难上青天”打一动物的最佳答案是“鸡”。这个答案既符合谜语的字面意义，也融入了相关的文化意象。
