现在的水果价格还是真的挺高的，就比如说广西的荔枝，零售价高达10块钱一斤了，而黑叶荔枝的批发价为每公斤9元左右，妃子笑的批发价为每公斤12元左右。
水果价格猛涨，果农还是没钱赚？如何实现利润最大化？
只不过价格虽然高，但是果农还是没有赚到什么钱的，至于原因就是今年是减产才得到这个高价的。受到今年阴雨多的影响很多荔枝都出现落果减少的现象，产量可是减少了30%左右，有一些地区更加高。
虽然批发价格的确是有所上涨了，但是总体而言产值还是跟去年差不多，赚到的钱还是并不多的。一些果农减产严重的话更是会亏本的。
大家也别以为现在这个高价果农也就能够赚很多钱了，平时的农药化肥钱我们就不算了，就是请人来采摘那也是需要花钱的，一天100多块钱，想摘一个果园一天都需要请个几十人的，光一天的人工费就是几千块钱了。
所以最后果农能够赚到的钱并不多的，更多还是被收购商赚走了。而想实现利润最大化，那无非就是自己做电商销售了。
通过在产区做直播，就可以带动消费者下单，这样直接可以产地直发。现在网上卖妃子笑荔枝电商价就是10块钱一斤，果农能够增加一些利润，而消费者也可以直接得到新鲜的荔枝，是一举两得的。
当然说电商容易也容易，说难也难，对于只懂得种荔枝的农民来说还是不懂的，所以只能够跟运营团队来合作，他们只是提供新鲜荔枝。批发价6块一斤，卖给这些电商团队也就是6块五或者7块，对于果农来说利润总是微薄的，想赚大钱是轮不到他们的。
总之，果农想趁着水果涨价实现利润最大化，那无疑直接不要中间商赚差价，直接零售能够赚更多的钱，只不过真的操作起来并不容易的。
果农挣不到钱可能跟之下几个原因有关系:
1.种植的水果市场上供大于求，导致水果价格偏低，卖不到理想的价格
2.近阶段化肥等价格上升，导致成本上升，有的果农还会受到天气的影响，产量受到影响
3.果农销售的渠道受限，价格受经销商控制，物流、租金等方面层层加价，导致果农卖不上好的价格，消费者在水果店买到的水果还贵
如何实现效益最大化:
1.科学种植减少天气、产量过剩等给果农带来的影响
2.拓宽渠道，减少中间环节，增加收入
说起来容易，做起来难，相信在政府和电商等企业的帮助下果农的收入一定会增加的，消费者也能吃上物美价廉的水果
果农不挣钱原因很多，随便说三个问题，谁能解决了再谈其它。
一:肥料价格，几十-上千，对农民来说价格低，料效好就可以了，但是农民可没这能力分辨。所以国家控股的公司能为农民做些什么？
二:销售环节，对于中间商来说，没利润干脆不做，这就导致农民的水果卖不出去，通过网络渠道，这就造成20卖出/80卖不出，80里面不服输的人价格便宜些，苦苦挣扎过程中，快递公司暴利就出来了，比如樱桃，三斤，我们这批发价5-20元每斤，邮递费用三斤32-38，所以到买家手里价格还是很高，这个问题谁来解决？
三:百分之80的水果销售不出去，根据行情好坏，行情好只销售80%里的40%到买家手里。水果有利润了，中间商低价收购存冷库里达到60%，静等抬价时机。行情不好，就反转。
总之，农民不能有钱，农民一有钱，当地物价，房价飞速增长，到后来还是流向商人手里。所以无奸不商。
果农不挣钱有两个方面，1成本年年增加人工贵然而水果价格不稳定。这样造成果农管理不积极，水果质量层次不齐加上近几年天灾比较多不能保证水果稳定收成所以果农不挣钱2果农没有直销平台出售 需要中间商没有定价权，水果储存销售都被中间商把钱挣了，真正果农现在连辛苦钱都快没了
谢谢邀请大气候农业来回答这个问题。
最近果价的暴涨，有一个很显著的现象是不少消费者包括我们自己都在抱怨：凭什么这么贵？
是果农坐地起价赚到大钱了吗？事实并非如此。
以安徽多位的苹果、梨子种植户为例，受去年冻害影响，他们手里的水果减产了60%以上，在春节前已被山东商贩们抢购一空，收购价虽然有所提高，实际上扣减不断攀升的肥料成本、用工成本、土地租金成本，获益并不多。
是经销商们和商家们“从中作梗”吗？目前我国水果的供应链仍比较长，需经过从种植、收购、运输、储存、终端水果市场等层层环节，中间差价什么的最好赚了。但受消费升级大潮影响，消费者对水果新鲜度的要求越来越高，经销商们和商家们越来越不好做，投入冷库、冷链中的资金成本只会越来越高，同时人力成本与门店租金的上涨，加剧了水果流通环节成本的攀升。
生产和流通环节中所有增加的成本，最终的势必会转嫁到消费者身上。
流通环节尚多的是办法降本提效，但从生产端来说，我们已经迎来农业高成本时代。
随着工业化与城镇化进程的加快，叠加资源约束、需求增加以及全球化等因素的综合影响，人力、土地、原材料等农业生产资料的投入成本都在快速上升。不止水果，其他农产品的价格上涨几乎是必然趋势，而农户行为、农产品供给结构、农民收入乃至我国农业的竞争力，均会受到不同程度的影响。
一面是各项成本的居高不下，一面是平稳的农产品价格对稳定物价总水平至关重要，归根到底，还是要回归到我国农业科学、健康的可持续发展。
以极端天气影响为例，今年4月份我国农作物受灾面积152.9千公顷，其中绝收17.6千公顷，低温雨雪冰冻、风雹、洪涝、干旱等灾害不断发生，农户和政府该提高气象灾害防御能力？
大气候认为应充分调动起物联网、大数据与人工智能等技术，从建设局域气象预警抓起。利用物联网等传感器设备随时监测田间地头精准的环境数据，与大气象数据实现联动形成精准的局域气象模型，当地块数据异常时及时提示气象预警，政府和农场主在信息共享中即能快速地做出处理措施。
其实缺乏的是像淘宝 一样的平台 果农直接面对客户 散户 少点中间商 还有就是快递费实在是太贵了 国家可以搞一个大的平台河南今年种植什么多少亩 河南种植什么多少亩 这样一来农民伯伯就不会重复的种植同样的东西 市场也会平衡 农作物贱卖的情况肯定会减少的
果农没有渠道，都是把产品批发给收购商，收购商在批发给水果店，水果店在卖给客户，所以中间就差出好多利润，如果果农把产品直接通过电商网络卖到客户手中那就会有个很好的利润，电商网络销售是未来发展方向，果农应该学习电商网络模式
从表面看这两年水果的价格确实有点高，但是为什么还是有很多果农没有赚到钱呢，这个问题我也来说一说，大家都知道，果树从种植到产生经济效益一般都要三至四年，这三四年是只有投入没有回报的。
种植户也要分，小型、中型、大型，小型种植户一般是农民在自家土地上种点水果，一般都是自己在本地销售一些，也批发一些给商贩，也基本能销售完，也能挣点小钱，只是果园的管理都是自己做，不请人，有点辛苦。
中型的水果种植户一般都是当地一些比较聪明的人，他们消息灵通，能第一时间掌握土地政策，扶持和补贴政策等等，和当地各级主管部门也比较熟悉，政府会免费给他们提供培训，在国家和当地政府的扶持下，这批人一般都能很快把种植规模搞起来，农民把土地租给他们，还可以在哪里上班，还有一种是当地农民自己种的水果有一定规模，当地农民会成立合作社，统一管理，统一培训，统一定价，避免恶性竞争，这种中型规模的水果种植户一般都是受过专业培训的，他们种出来的水果品相都是不错的，他们的销售渠道有很多种，比如办一些本地的采摘节、本地销售、批发给外地批发商，现在有一些老板也在开始做直播销售，自己也加工做一些衍生产品，一起在互联网上销售。
大型种植户一般都是一些比较大的品牌公司，他们为了控制自己的成本和质量，种植的规模都比较大，种出来的水果各方面都比较好，销售的也是中高端市场，他们有自己的加工厂，做水果的深加工和衍生产业，利润也比较高，抗风险的能力很强。
我总结一下我的观点，现在水果行业竞争也非常激烈，我们要怎样才能够实现利润最大化，引用前辈们说过的一句话，你无我有、你有我多、你多我精，再结合现在的实际情况我在加两句，你也做精了，我们就比谁的粉丝多，你的粉丝也多了，我们就比谁的铁粉多，以上观点有很多地方表达的不是好，主要是以前没有听老爸的话，好好读书，现在知道后果了，谢谢。
应该学习下黄渤、孙红雷代言的二手车平台，祛除中间商赚差价，果农直接发货给吃苹果的人，实现P2P营业模式！
