一般情况下，榴莲壳是能吃的，通常可以在晒干以后煮水饮用，但是需要注意食用量，以免加重胃肠负担。
榴莲壳当中含有蛋白水解酶、蛋白质、脂肪等成分，属于营养物质比较丰富的食物，适量食用通常能够帮助补充机体所需的部分营养物质，对身体健康有一定的好处。但是通常无法直接食用，一般可以在晒干之后煮水饮用，有利于帮助补充机体水分，促进营养物质的吸收。但是不建议过量食用，以免刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹胀等不适症状。
在日常生活当中，患者尽量注意合理膳食、荤素搭配，如果在食用后出现不适症状，可以前往正规医院检查治疗。
