玉米胚芽具有辅助预防心脑血管疾病、调节血糖、辅助减肥等功效。1、辅助预防心脑血管疾病玉米胚芽中含有不饱和脂肪酸，可以辅助降低血液中的胆固醇，能够辅助预防心脑血管疾病。2、调节血糖玉米胚芽中含有丰富的铬元素，铬元素能够促进胰岛素分泌，能够辅助调节血糖。3、辅助减肥玉米胚芽中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加快食物消化，能够起到辅助减肥的作用。除此之外，玉米胚芽还具有辅助降血压、辅助降血脂等功效，但要避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
