茶叶具有降低血清胆固醇以及、提神醒脑、清热利尿、改善胃肠功能等功效。茶叶里面含有丰富的咖啡因、茶多酚、蛋白质、碳水化合物，还有大量的、维生素B、维生素C、等多种维生素、各种微量元素、多种挥发油及氨基酸等，是一种国内比较流行的饮品。茶叶具有很多的功效与作用：①有茶多酚，可以促进体内脂肪的代谢，起到解油腻、减肥瘦身的作用，可以降血压、降低胆固醇以及甘油三酯，缓解，起到预防的功效；还可以清除体内有害的自由基，起到保护皮肤、延缓衰老的功效。②茶叶中的咖啡因可促进中枢神经兴奋，增强大脑皮层兴奋性，促进新陈代谢，血液循环，缓解疲倦，提神益思。③茶叶具有清热利尿的作用，用于小便不利。④茶叶可改善胃肠功能，提高胃酸分泌量，促进蛋白质和脂肪的分解，具有助消化的功效。
