吃菜籽油的坏处：食用不当可能会导致腹泻加重，或损伤心肌。菜籽油，又称芸薹子油，中医学认为其性平，味辛、甘，归肺、胃经，具有解毒消肿、润肠等功效，可用于治疗无名肿毒、风疹、皮肤瘙痒和湿疹等。现代研究显示，菜籽油含有棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、芥酸，并含菜籽甾醇及22-去氢菜油甾醇等成分，具有软化血管和降血脂等作用。菜籽油可作为日常食用油的选择。一般压榨的菜籽油几乎不含胆固醇，即使胆固醇高的人也可以食用。需要注意的是，如果食用不当，吃菜籽油会有如下“坏处”。 （1）急性胃肠炎、腹泻、泻痢等疾病的患者食用菜籽油，可能会导致腹泻加重。 （2）菜籽油含有大量芥酸。动物实验表明，如果大量摄入芥酸，可能会损伤心肌等。
