1
用料：银耳半朵，雪梨半个，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖适量，清水适量。
2
将银耳放入清水中浸泡至涨发，
3
洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。
4
莲子与百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。
5
红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。
6
雪梨洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块，
7
把所有食材放入炖盅内，
8
加入适量清水，
9
在电炖锅中加入适量清水，
10
放入盖好盖子的炖盅，
11
盖上电炖锅的盖子，
12
通电，选择甜品功能，启动。
13
电炖锅煲汤结束，自动进入保温状态，
14
关机，拔去电源，揭盖。
15
盛出食用。
使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限，不可过少也不可过多。
冰糖用量可根据自己口味酌情添加。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类家常菜午餐晚餐
