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所需食材准备就绪。
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去根洗净备用。
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入盘开水锅蒸七分钟。
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蒸好后的汁倒出备用。
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一头蒜压成蒜末。
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锅中入油，五成热加入蒜末爆香。
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炒香略上色即可，一定不能糊锅，会发苦。
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淋在蒸好的金针菇上。
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锅中另入油加入料汁碗（蒸金针菇的水，生抽，蚝油、糖）。
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汁浓稠气泡即可关火。
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淋入金针菇上，撒入葱末即可。
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成品图。
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成品图。
蒸金针菇的水一定不能倒哦！调汁美极了！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜
