对于谜语“江南美女打一生肖”，我们可以从谜面的描述出发，结合中国传统文化和生肖的象征意义来寻找答案。
首先，“江南美女”这一描述通常与温婉、柔美、秀丽等特质相关联。在中国传统文化中，兔子往往被视为温柔、可爱且富有灵性的动物。兔子的形象常常与纯洁、美好联系在一起，这与“江南美女”所传达的优雅气质有一定的契合度。
接下来，我们进一步分析生肖与谜面之间的潜在联系。在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特点。而兔子作为其中一个生肖，其温顺、善良的性格特点与“江南美女”的形象不谋而合。
综上所述，结合谜面的描述和中国传统文化的背景，我们可以推断出这个谜语的答案是“兔”。因为“江南美女”所展现出的温婉、柔美的气质与兔子的性格特点和象征意义相吻合。所以，“江南美女打一生肖”的谜底是兔。
