维生素A具有促进生长、维持上皮细胞正常功能的作用。
维生素A是用于治疗维生素A缺乏症，比如夜盲症、干眼病、角膜软化症和皮肤粗糙等，维生素是常用维生素类的药物，本身具有促进生长、维持上皮细胞如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用。维生素A又叫视黄醇，在体内最终变成视黄酸，也就是维甲酸。
维甲酸通过作用于细胞核上的受体，参与上皮细胞组织的生长和分裂，也参与视紫红质的合成，增强视网膜感光能力。还参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸的氧化。当发生维生素A缺乏时，可以出现生长停止、骨骼成长不良、生殖功能衰退、皮肤粗糙、干燥，角膜软化，并发生干燥性眼炎和夜盲症。
所以维生素A对身体非常重要，要适量补充维生素A。
维生素A，也称为视黄醇，是脂溶性维生素之
一，主要见于动物肝脏。其主要功能是治疗干眼症，因此也被称为抗干眼病维生素。维生素A主要存在于动物性食品中，主要来源于植物β-胡萝卜素及其衍生物在体内转化后也会成为维生素A。维生素A主要用于治疗维生素A缺乏症，对于严重的慢性肾衰竭，应谨慎使用维生素A。在医生的指导下，按照医生推荐的剂量服用维生素A没有不良反应。
如果摄入过多维生素A，可能会导致严重中毒甚至死亡。长期服用维生素A的老年人可能由于视黄醇醛清除延迟而导致维生素A过量，长期大剂量服用维生素A会导致牙龈出血、嘴唇干裂等。
因此维生素A不能长期大量使用，必须在医生的指导下按推荐剂量服用。
