“脍炙人口”是一个成语，其意思是指美味的食物人人爱吃，后来也用来比喻好的诗文或事物受到人们的称赞和传颂。以下是对“脍炙人口”的详细解释：
一、字面意思
- 脍：指的是切细的肉，这里特指经过精细切割的食材，如鱼肉等。在古代，脍食需要很高的刀工技法，体现了对食材的精细处理。
- 炙：指的是烤肉，即用火烤熟的肉。炙字上面是肉，下面是火，形象地描绘了烤肉的过程。
二、引申意义
- 由于脍和炙都是人们喜爱的食物，因此“脍炙人口”逐渐引申为形容某种事物或诗文广受欢迎、为人所称颂。
- 在文学领域，“脍炙人口”常用于形容那些优秀的诗文作品，它们因为语言优美、意境深远而受到读者的广泛喜爱和传颂。
三、出处与用法
- 出处：该成语最早出自五代·王定保的《唐摭言·卷十海叙不遇》。
- 用法：在句子中，“脍炙人口”通常作为谓语或定语使用，用于形容某种事物或诗文的受欢迎程度。
四、示例
- 一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，是“三百篇”的最精彩部分，也是诗歌合作中最美满的成绩。
- 李白的《静夜思》一诗脍炙人口，几乎人人会背。
综上所述，“脍炙人口”是一个富有文化内涵的成语，既体现了人们对美食的喜爱，也反映了优秀文学作品在社会中的广泛影响。
