舀的意思是：用瓢、勺等取东西（多指流质）～水。～汤；舀子，舀东西的器具。
舀，上为“爪”，下为“臼”（jiù）。“爪”，踩踏之物；“臼”承受击捣之物。“爪”与“臼”联合起来表示“以爪为杵，以臼为物，像以杵捣臼那样用脚爪踩物”。本义：用向下击打的方法取物。
引申义：向下撞击。说明：“舀”物的方法，古人的意思与我们不同。古人的舀水，是指把水桶垂直放到水井里，水桶底部撞击水面后侧翻而沉入水中，然后提起水桶。这个底部撞击水面的动作就是“臼”字要表示的意思。
否则，舀字本该从爪从皿，皿就不是承受击打的器物，但它同样可以盛水。而我们理解的舀水，是用轻巧的斗勺，将它倾斜，使斗勺的口子先入水，然后将斗勺埋入水中，再提起来。这样的话，就很难解释何以舀字从臼而不从皿。如：舀一瓢水；舀粥。
会意字。像人手从捣缸（臼）中掏取所舂米的样子。在楷书中，“舀”字上部的手形本作“爪”，或变作“爪”形，为了便于书写后来又变作“爫”，即一撇的下面变成了两个右点，一个左点。本义是用瓢、勺挹取东西。
