据商务部监测数据，除夕至农历正月初六（2月11日至17日），全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%。数据背后，不仅仅是透露出了过年的仪式感，更影射着零售业的消费趋势和市场机遇。
商品品质化、群体年轻化趋势明显
在过去物质相对匮乏的年代，人们单纯追求的是“饮食年味”，而如今伴随着消费升级，高端化、品质化、个性化产品已然成为消费热点，同时兼具性价比和实用体验的产品成为年货消费的必要考虑因素， 不追求“最贵 ” ，但一定要是“更好的品质 ” 。
根据各大平台发布的数据，年俗商品、绿色食品、珠宝首饰、智能家电、数码产品等销售保持较快增长，有机杂粮、绿色蔬菜、保健品礼盒等健康类食品销售火热。另外，单从年夜饭的食材上看，据美菜网数据显示，最近一段时间，平台上的中高端食材消费总量增长显著，肉蛋禽等优质蛋白消费量增速达到15%，优质牛羊肉增速达到20%以上。可见， “品质”已经成为今年年货消费市场的一大关键词。 另外， 人们对健康更加关注，蛋白粉、益生菌、温度计、血压计、按摩仪等居家美容健身商品销售增长较快。 艾媒咨询《2020中国新春消费趋势研究报告》显示，消费者在选购食品类年货时，有60.7%的受访者表示更注重食品健康。京东数据显示，年货节期间最受欢迎的年货礼盒品类有参类、乳品和营养品。
以上细分品类的走俏，实则是和用户数据是统一的。 从消费群体上看，以往年货节是长辈们的狂欢，逛超市办年货似乎与年轻人很难产生关联。受就地过年政策及疫情推动网购趋势影响，今年年货的消费主力群体年龄有所下降，越来越多的年轻消费者对于购买年货产生了更浓厚的兴趣。 据百度发布的 《2021年货搜索大数据》显示， 在关注年货的年龄群体分布中，90后和00后人群占比达44%，创历史新高。此外，有数据显示，在天猫年货节上，“90后”下单比重超过六成。
可见，今年春节开始，置办年货已然不是老一辈的专利，90后、00后新生代人群已然登上家庭舞台C位，成为新晋年货的主理人。
文娱消费成“增长第二曲线”
不同以往的是，由于疫情防控的需要，在就地过年、非必要不出境的号召下，餐饮、购物、文娱等消费项目也不甘落后，成为春节市民休闲娱乐的重要组成部分。 其中以文娱消费为最， 成为春节期间重头戏，儿童游乐、密室逃脱、VR等体验业态表现抢眼，春节档电影吸引人气。 据国家电影局数据 显示，除夕至正月初六，全国电影票房达78.22亿元，再次刷新春节档票房纪录；支付宝数据显示，春节日均观影买票人数增加超 560%。同时，据灯塔实时数据显示，2月12日，农历正月初一，全国3400多万观众走进电影院，全天产生票房超17亿元， 刷新了中国影史的单日总人次和单日票房的纪录。
与此同时，在线视频消费也迎来一波小高峰。在线视频消费也被推高。优酷数据显示，从春运首日（1月28日）到正月初四（2月15日），超13亿人次涌入线上刷剧观影，用户日均观看时长接近1.5小时，同比去年增长19.6%。其中广东、江苏、湖北的活跃用户最多，浙江与四川也排进前五。
其实不只是观影消费迎来了大爆发，随着当代消费主力精神文化需求的回归加速，众多文娱性消费开始崛起。 例如，今年由于疫情特殊情况，为增添留京人士的年味，北京市西单、王府井、中关村等大型书城带头推出春节期间24小时营业不打烊的主题系列活动，还可以买书免费邮寄给老家的亲人。线上图书交易平台当当网也推出了“过年了”图书大礼盒，致力满足人民群众的文化需求。综上，不难看出，文娱消费已然成为零售行业新风尚。
“线上线下融合营销”成零售业新常态
聚焦线上渠道，各大电商平台积极参与年货节，推出了各种新产品和新服务。例如，京东平台推出国潮、老字号等年味十足的年货以及定制礼盒等；美团联手多家老字号品牌推出“老字号过大年”活动，在平台设置老字号餐饮活动专区；天猫超市推出零食、个人护理用品等年货新式礼盒；拼多多开展品牌直播助力活动，邀请众多品牌开展“品牌日”直播销售。
线下促销也是同样，盒马鲜生在年货节期间上新来自全国的2000款年货，其中专门在各地筹备的异地特色年货占比超过四成，大幅度超过往年。湖南的嫩腊肉、浙江的冬笋和诸暨年糕、湖北的蔡甸粉藕、山东的戗面大馒头等特色年货，走进北京、上海、深圳等地的盒马鲜生超市，丰富了消费者的选择。
不难看出，新消费时代，线上线下融合深入的背后，实则是零售业正在以满足消费者需求为核心，围绕消费新场景，通过技术连接，来打造零售业新生态。
