
1
猪后腿骨剁碎,洗净备用。

2
将腿骨焯水,打去浮沫,捞出备用。

3
备葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、冰糖。

4
锅内加花生油,加入小料爆香。

5
放入腿骨,加料酒、生抽、米醋、蚝油翻炒。

6
加入清水,大火烧开。

7
小火炜制五十分钟,加入食盐。

8
汤汁浓稠后关火。

9
装盘上桌。

10
近图。
来自 美食天下 鱼乐无线小厨房 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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猪后腿骨剁碎,洗净备用。

2
将腿骨焯水,打去浮沫,捞出备用。

3
备葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、冰糖。

4
锅内加花生油,加入小料爆香。

5
放入腿骨,加料酒、生抽、米醋、蚝油翻炒。

6
加入清水,大火烧开。

7
小火炜制五十分钟,加入食盐。

8
汤汁浓稠后关火。

9
装盘上桌。

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近图。
来自 美食天下 鱼乐无线小厨房 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐