总所周知，中西方饮食方面存在巨大差异。下面就让小编来给你介绍一下因为这种差异而让老外闻之变色的四大中国菜吧。
1.皮蛋
皮蛋又称松花蛋，黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。松花蛋口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。是经过碱性石灰发酵闷熟后的一种食物。
1. 直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。
2. 直接拌姜片或啤酒食用。
3. 制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。
然而外国友人却闻之色变。
2. 燕窝
燕窝是经过金丝燕喉部有很 发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、 海藻、 银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色
一、冰糖燕窝
二、木瓜炖燕窝
三、壮阳吃法
可惜老外却不懂得燕窝的好
3. 臭豆腐
臭豆腐这种大家都知道是越臭越好越臭越正宗，这就是臭豆腐最吸引人的地方闻着越臭吃着越香，在街上卖都能臭倒一片街，可老外就是不明白这种闻着臭吃着香的感觉，大概就是闻着味就已经跑得远远的了。
4. 龟苓膏
龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。
服后不宜饮浓茶。
而对于外国人问他是否想吃龟苓膏可能得到的回答就是对不起我不吃乌龟。这就是中国文化博大精深老外难以参透了啊，有好东西却无法欣赏，真是为老外叹口气了。
