破壁机按什么键打花生酱
花生酱用破壁机选酱料键。打花生酱要注意以下五点：一是，干花生米要烤或炒到发出香味，微微裂开，用手一搓红衣会脱落，表面泛着油光的状态。二是，破壁机的杯子要保持干爽无水，刚洗过没擦干的杯子尽量不要打花生酱。三是， 由于破壁机的杯子比较大，花生量最好控制在一斤，只有在一定的重力下，刀头不容易空转，花生更容易在短时间内打成酱，太少了反而不容易打，花的时间会更长。四是，花生会出油，从固态开始转往液态时，花生会粘到四周杯壁，如果发现刀头一直在空转，可以停下机子，用搅拌棒或长勺来辅助。
