马兰头有凉血止血、利湿消肿、清热解毒的功效。
1、马兰头具有清热解毒的作用，能够用来治疗咽喉肿痛，小便发黄。
而且马兰头属于碱性食物，能够有效的抗癌症，对于感冒发烧、咳嗽、扁桃体炎、流行性腮腺炎、十二指肠溃炎等都得到有效的改善。
2、马兰头富含丰富的维生素B，胡萝卜素，微量元素钙、磷、铁等，能够有效补充身体所需要的营养物质，达到利湿消肿的功效。
马兰头还可以有效地散瘀止血，对于外伤性出血等情况具有较好治疗效果。
3、马兰头主治吐血，流鼻血，崩漏，紫癜，黄疸，感冒，泻痢，水肿，淋浊，创伤出血，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。
马兰中含有许多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。
营养角度讲马兰头含有大量的维生素A，能够有效抑制致癌物质苯并芘的氧化，从而起到防癌的作用。马兰头中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以炒菜、凉拌，经常食用对身体很有帮助。
马兰头属于一种药食同源的食物，相克的情况相对较少，而且马兰头含有的营养价值也较多，但是马兰头通常不可以和香蕉一起食用，一起吃的话会影响营养的摄入，而且还会产生中毒的现象，这样的话对于肠胃来说，对身体来说都是非常不好的，而且还会影响身体的一些问题，所以尽量选择避开，会对身体更好，才会使得一些营养很快能够进入身体，对身体起到很多好的作用。
