人类为什么不吃“人肉”？这几个原因，比违法更令人恐惧
文|悠聊科普
人类为什么爱吃肉？英国科学家的一项研究发现，高脂肪食品，会刺激大脑的快乐中心。 在这里是个知识点“高脂肪食品”。也就是油炸食品，含油量高的肉类， 这就是为什么人们喜欢吃油腻食物和肉类的原因。
如今人类生活水平越来越好，天上飞的、地上跑的、海里游的，能吃的肉类几乎吃了个遍。那么你有没有想过，人类为什么不吃“人肉”呢？
人肉究竟是什么味道呢？相信很多小伙伴，都会感到无比的好奇。今天我们就一起来聊一聊，人类为什么不吃人肉。
近代历史吃人事件
其实在人类的历史上，并不是没有，人类吃人肉的案例。远的不说，在近代，就有这样的案例，早在1943年，列宁格勒保卫战中，列宁格勒的公共设施、粮食供应等遭到破坏。
百姓们遇到了空前绝后的大饥荒，为了填饱肚子，就出了人吃人的现象，甚至有2010个真实的“汉尼拔”遭到逮捕。想想就令人毛骨悚然。
而在1972年的时候，乌拉圭橄榄球队的班机，原本要从乌拉圭飞往智利比赛，中途飞机遇到乱流，偏离航线，撞上安第斯山脉，16人当场死亡，幸存者没有实物。
在极度艰难的情况下，吃掉了逝去战友的尸体，才得以走出安第斯山。这个真实的故事，之后还被拍成了电影《劫后余生》。
到了现代人们为什么不吃人肉了呢？
难道是因为“不让吃”？ 在很多国家，吃人肉会被定义为犯罪行为。当然你吃自己的肉，属于自损行为，不会犯法。但是如果你吃的是别人的肉，就会构成侮辱尸体罪。至少在我们国家就会判处3年以下的有期徒刑。
当然如果带上伦理道德来讨论这个话题，就没什么意思了，那我们抛开伦理道德，从食物的角度来讨论一下，人肉到底什么味道？我们为什么不吃人肉了？
英国有个小哥叫Greg，他是一名BBC科学栏目的记者，他也有同样的疑问，于是他打算去尝一尝。他认识很多科研工作者，于是在朋友的实验室里，他们用钻头取出了小哥大腿上的一小块肉。
他们仔细观察了这块肉，纤维一部分纹理和鸡胸肉类似，另一部分跟牛肉差不多，经过朋友的特殊处理，他们把熟肉装进了小瓶子里。
接下来就是试吃环节了，只见小哥把瓶子放在鼻子底下闻了闻，他瞬间爱上了这个味道。小哥表示，这个味道介于猪肉和牛羊肉之间，像啤酒炖牛肉，肉香四溢，极为诱人。
难道他要吃了吗？当然不是，在英国吃人肉也是犯法的。小哥只能凭借记忆，买来猪肉和牛羊肉，回家后做成了口味相同的汉堡，吃下去以后他表示太好吃了。
从这个小哥对人肉的感觉，我们就能分析出，人肉并不像传言中说得那么酸，并且还十分好吃的样子。
为什么人类不吃人肉了呢？
主要还是因为人肉吃不得，人体内携带了，大量的细菌和病毒。无论是生吃还是煮熟，都有可能感染被吃者身上的一切血源病毒。
曾经在巴布亚新几内亚的Fore部落，当地人就有一个传统，会吃掉死去家庭成员的身体和大脑，因此这个部落出现了一种，十分罕见的神经性疾病，库鲁病，死亡人数急剧上升。
当时的医学水平不发达，不知道是因为吃人肉感染的，这种病毒就是朊病毒。朊病毒被称为最恐怖的病毒，会攻击大脑和中枢神经，并直接攻击人体最核心的系统，导致患者死亡。
如果排除病毒这一项，再去考虑人类为什么不吃人肉。个人还是觉得“恐惧”吧，毕竟人类在吃一些自己从未尝试过的肉类时，都会感到恐惧，甚至是恶心。
就拿本人来说吧，从来没吃过蚕蛹、兔子肉、青蛙肉等，即便很多人已经吃过了，也觉得非常好吃，但个人还是克服不了心中的恐惧感。更何况是人肉呢？对此你怎么看呢？
今日探讨话题：你觉得人类为啥不敢吃人肉？欢迎在评论区留言。
