首先，将馅料揉成均匀的小球，与干糯米粉一起放入筐中，不断摇晃。不时往馅料里加水，使馅料粘得越来越粘糯米粉，直到馅料大小合适。”根据大小不同，大的像核桃，小的像大豆。烹饪“元宵”也有技巧：轻轻捏。烹调前，用手捏“元宵”，使其稍裂。
煮沸后容易内外煮，柔软可口。在水下。将锅中的水煮沸后，放入“元宵”中，用勺子的背面轻轻推开，让“元宵”旋转几次，就不会粘在锅底。煨。当“元宵”放入锅中煮沸，直到浮起，它应该很快变成温和的火。否则，“元宵”不断翻转，不均匀加热，硬外，内硬。
入锅后，每次开锅都要放入适量的冷水，使其保持滚动和不滚动的状态。煮两三次，然后煮一会儿，然后捞出吃。用这种方式烹制的“元宵”软而不硬，甜可口。
