一个大一个小夹子的叫招潮蟹。
招潮蟹最大的特征是大小悬殊的一对螯，摆在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹会做出舞动大螯的动作，因此被称之为招潮蟹。这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。
在英文里它被称之为提琴手蟹"fiddler crab"，因为两只螯也像是小提琴一样。只有雄蟹拥有一只大螯，雌蟹的两只螯都很小。 此外，招潮蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛，非常特别。
招潮蟹的种类有101种，栖居在盐和苦咸水的海滩。招潮蟹洗净后，可以用盐、酒、生姜等稍加腌制，放在石臼内捣碎，成糊状后装坛，称为“蟹酱”。可拌饭吃，或蘸年糕吃，都是绝妙的好味道。
扩展资料：
招潮蟹分布范围：
广泛分布于全球热带、亚热带的潮间带，是暖水性具群集性的蟹类。
中国招潮蟹属约有10余种，常见种有：弧边招潮蟹、凹指招潮蟹、清白招潮蟹及环纹招潮蟹等，分布于沿海各省及海南、台湾等省。在温、热带海湾数量很多。
北美的常见种如好斗招潮蟹、信使招潮蟹和红节招潮蟹，见于北大西洋沿岸的新英格兰到墨西哥湾沿岸各州。
参考资料
