猪腰子具有提高免疫力、补肾气、利水消肿的功效，作用为健肾补腰、缓解视疲劳、预防贫血等，具体如下：一、功效猪腰子味甘、咸，性平；归肾经。具有提高免疫力、补肾气、利水消肿的功效。二、作用猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有一定健肾补腰、和肾理气的作用。其次，猪腰子能够为机体补充维生素A，对于预防和缓解视力疲劳、提高视力水平方面的作用会比较明显。另外，猪腰子能够预防缺铁性贫血，因为猪腰子中含有丰富的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用比较明显。三、禁忌糖尿病、高血压、高血脂及心血管疾病者。四、副作用猪腰子胆固醇含量偏高，过量食用会引起血脂升高，提高患高血压、冠心病风险。
