补血可以吃动物内脏、含维生素c的食物、中药补血汤等，但具体的使用应遵循个体化原则，没有所谓“最好最快”的说法。
1.动物内脏：
贫血者可以吃一些富含铁质的食物促进造血，如动物内脏、牛肉、羊肉、禽肉、猪血、鸭血等，其他植物性食物，如菠菜、油菜、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。
2.含维生素C的食物：
维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，饮食中配合吃水果、绿色蔬菜可以促进铁质吸收，如柠檬汁、苹果、猕猴桃等果汁。
3.乌鸡红枣汤：
用乌鸡、羊肉或排骨，配料是当归，枸杞，红枣，桂圆、黄芪等，其中可选用传统的烹饪方式—煲，在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用，还有排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等。
以上用药需要在医生建议下服用，以免对身体造成伤害。
