五种。
1，老汤姆金酒，老汤姆金酒是另一种失宠的风格，直到最近才被生产出来。老汤姆金酒的特点是在再蒸馏过程中加入糖，使其比伦敦干杜松子酒更甜。
2，复合杜松子酒，最后一种杜松子酒，复合杜松子酒，在早期的杜松子酒生产中可能是最流行的，当时它是工人阶级和失业者的首选饮料。复合杜松子酒的味道来自于添加到中性谷物酒中的香精，不需要再蒸馏。
常见的有两个品种
1、伦敦干杜松子酒
人们最熟悉的“金酒”是一种叫伦敦干杜松子的酒，奇怪的是，伦敦干杜松子酒并不一定是在伦敦制造的，它的定义是：从中性酒精(谷物酒精)中提取杜松子的味道，再蒸馏过程中不添加任何物质。卢布斯基杜松子酒
2、荷兰Dutch Genever杜松子酒
另一种风格的杜松子酒，历史上说这是第一种，是荷兰的Genever。不是从一种中性的谷物酒开始，而是从麦芽浆开始，更像是威士忌。这个过程很容易使老化更容易，而制作Genever杜松子酒是一个非常快的过程，有时不超过一天。
