柠檬属于碱性食物。柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，另外，柠檬当中的钾、钙、镁等离子会留在体内，会与体内的酸根离子结合，因此该食物属于碱性。
柠檬是一种常见的水果，每100克柠檬当中含有的热量约为35卡路里、蛋白质约为1.1克、维生素C约为22毫克等，适当的吃能及时补充体内所需要的营养物质。
柠檬虽然有较多的好处，但也不适合所有的人吃，尤其是容易过敏的人群，吃柠檬后可能会出现过敏反应。另外，胃酸分泌过多的人群，也不建议吃，吃后可导致胃酸分泌量增多，出现胃部不适症状。对于所出现症状严重者需及时就诊，在医生指导下进行治疗。
