对于谜语“东鳞西爪的动物猜一生肖”，我们可以从谜面的描述入手进行分析，以找出最符合描述的生肖。
首先，“东鳞西爪”这个成语原意是用来形容事物零碎、不完整的样子。但在这里，我们需要将其与动物及生肖联系起来进行解读。考虑到生肖是中国传统文化中用来代表年份和某种动物的符号系统，每个生肖都有其独特的象征意义和特点。
接下来，我们逐一分析各个生肖，看哪一个与“东鳞西爪”的描述最为吻合：
- 鼠：虽然灵活多变，但与“东鳞西爪”的零碎感关联不大。
- 牛：稳重踏实，不符合零碎的意象。
- 虎：威猛有力，整体性强，不符合题意。
- 兔：温顺可爱，同样缺乏零碎的特点。
- 龙：在中国文化中，龙是神圣且完整的形象，不符合“东鳞西爪”。
- 蛇：虽然身形细长，但通常被视为一个连贯的整体。
- 马：矫健有力，也是完整性的体现。
- 羊：温和善良，没有零碎的感觉。
- 猴：活泼好动，但整体上仍然是一个完整的动物形象。
- 鸡：具有明确的形态和结构，不符合零碎之意。
- 狗：忠诚可靠，也是一个完整的动物形象。
- 猪：憨厚可爱，同样不具备零碎的特征。
在排除了以上所有选项后，我们发现“龙”虽然在直观上不符合“东鳞西爪”的描述，但其组成部分（如鳞片、爪子等）却可以被视为相对独立的元素。然而，更深入地思考会发现，“龙”作为一个文化符号，其形象通常是完整而神圣的。相比之下，“龙”的近亲——“蛇”，在某些文化和传说中，有时会被描绘为身体分段或蜕皮的形象，这种特性使得它更符合“东鳞西爪”所暗示的零碎和不完整性。但在十二生肖的传统解释中，蛇通常被视为一个连贯的整体。
不过，如果我们跳出常规思维，从另一个角度来理解这个谜语——即寻找一个与“东鳞西爪”有相似特性的生肖，那么可以考虑这样一个角度：哪个生肖在形象或寓意上与“分散”、“不连续”有所关联？在这里，“鸡”虽然整体性强，但其身上的羽毛可以看作是“鳞”的一种变体（尽管不是真正的鳞片），并且鸡的脚印或爪印可能在不同地方留下痕迹，形成一种“东鳞西爪”的分布状态。然而，这种解释较为牵强。
最终，如果我们要找一个既符合传统解释又相对合理的答案，可能需要回到“龙”这一选项上进行创造性的解读：虽然龙的整体形象是完整的，但在某些艺术作品中（如剪纸、壁画等），为了表现龙的威严和力量，艺术家们可能会将龙的鳞片、爪子等元素进行夸张或分割处理，从而呈现出一种“东鳞西爪”的视觉效果。但这种解释仍然带有一定的主观性和艺术性。
实际上，这个谜语可能并没有一个绝对的标准答案。在不同的语境和文化背景下，人们可能会有不同的解读和理解。因此，在这里我提供一个相对合理且富有创意的答案作为参考：考虑到“东鳞西爪”的字面意思以及生肖的文化内涵，我们可以将这个谜语解释为蛇（或者作为一种更为巧妙的联想和隐喻性解释）。因为蛇的身体细长且柔软，可以蜿蜒曲折地移动，其身体的不同部分（如鳞片、头部、尾部等）在视觉上容易形成一种分散而不连续的印象；同时，在一些文化和传说中，蛇也被赋予了神秘、变化多端的特质，这与“东鳞西爪”所隐含的不确定性和多样性相呼应。当然，这只是一种可能的解释方式之一，并非唯一正确答案。
