以下是一些可以用来赞美多才多艺之人的成语及其简要解释：
- 文武双全：形容人文武两方面都具备杰出的才能。既擅长文学、艺术等文化方面的技能，又精通武艺或体育等方面的能力。
- 才高八斗：比喻人的文才非常高。常用于形容人在文学、诗词创作方面有极高的天赋和造诣。也间接体现了其多才多艺的一面。
- 琴棋书画：原指古代文人所推崇和要掌握的四门艺术，现泛指各种学问和技能。用来形容人学识渊博，技艺精湛，多才多艺。
- 能文能武：既能写作诗文，又能从事武艺活动。形容人文武兼备，多才多艺。
- 博学多才：指学识广博，有多方面的才能和技艺。强调人在多个领域都有深厚的积累和出色的表现。
- 德艺双馨：形容一个人的德行和艺术（技艺）都具有良好的声誉。通常用于赞美艺术家或文人不仅才华横溢，而且品德高尚。
- 七窍玲珑：形容聪明灵巧，多才多艺。常用来比喻人心思细腻，善于观察和思考，同时掌握多种技能。
- 出类拔萃：超出同类之上，多指人的品德才能超过众人。虽然不直接强调多才多艺，但一个能在某一方面超越众人的人往往也具备多方面的才华。
- 多面手：这个虽然不是传统意义上的成语，但在现代汉语中常用来形容一个人具有多方面的技能和才能，能够胜任不同的工作和任务。
这些成语都可以用来表达对多才多艺之人的赞赏和敬佩之情。在使用时，可以根据具体语境选择合适的成语来表达自己的意思。
