2024年最新药食两用目录在原有基础上有所增加，以下是具体的目录内容：
一、基础目录（首批药食同源物质，2002年发布）
包含87种物质，例如：
- 水果类：山楂、龙眼肉（桂圆）
- 香辛料：八角、花椒、小茴香
- 药食两用：山药、甘草、百合、茯苓、枸杞子、葛根、代代花、玉竹、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、决明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、杏仁、沙棘、芡实、麦芽、昆布、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒等
- 其他：马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、阿胶、鸡内金、枣（大枣、黑枣、酸枣）、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香等
二、新增目录
1. 2014年新增（需在限定使用范围和剂量内）
- 人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花（藏红花）、草果、姜黄、荜茇
但需注意，有说法认为2014年新增的是6种，包括人参、山银花、玫瑰花、松花粉、当归、西红花（藏红花），未提及芫荽、粉葛、布渣叶等其余物质，具体以官方公告为准。
2. 2018年新增（需在限定使用范围和剂量内，部分信息）
- 党参、铁皮石斛、黄芪、灵芝、天麻、杜仲叶等
但关于2018年新增的药食同源物质，也有说法认为该年份并未进行大规模新增，而是后续年份如2023年进行了新增并试点转正，因此具体新增情况可能因不同来源而有所差异。
3. 2023年新增（试点转正，需在限定使用范围和剂量内）
- 党参、肉苁蓉、西洋参、山茱萸、杜仲（此处可能指杜仲整体或杜仲的其他部分，与2018年提及的杜仲叶有所不同，但具体以官方公告为准）、铁皮石斛、黄芪、灵芝、天麻等
此外，2024年8月26日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布公告，决定将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质正式纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
三、其他相关物质
除了上述明确列入药食同源目录的物质外，还有一些物质虽然具有药食两用的特性，但可能因安全性、使用范围、剂量等因素尚未被正式纳入目录。此外，随着科学研究和食品安全管理的不断深入，药食同源目录也可能会进行动态调整。
综上所述，2024年最新药食两用目录包含了基础目录以及多个年份新增的物质。在使用这些物质时，应严格遵守相关法规和标准，确保安全性和有效性。同时，也建议关注官方公告和动态调整信息，以便及时了解最新变化。
