生酮饮食是指，每日摄取的食物中，碳水化合物含量低，蛋白质含量适中，脂肪含量高。
生酮饮食的目的在于让人体产生大量酮体。常规状态下，人体的供能物质主要是碳水化合物在体内转化为的葡萄糖，当体内的葡萄糖的物质消耗完之后，机体开始消耗存贮在肝脏和肌肉的糖原，当体内存储的葡萄糖都消耗完毕后，机体开始寻找新的供能物质，也就是脂肪。生酮饮食的目的就是，诱导机体进入一个由脂肪提供能量的生酮状态，让身体的脂肪提供身体所需要的的能量，高速燃烧脂肪。
生酮饮食未必适用于每一个人，如果需要进行生酮饮食的饮食模式，请到转移的医院或者医疗机构寻找专业的营养医师进行指导咨询。
