山药木耳

山药木耳

1

锅内加入适量食用油,油热后加入葱段煸炒,煸出香味。

山药木耳

2

将事先泡好洗净的木耳加入国内翻炒。

山药木耳

3

加入去皮,斜刀切成片,冲洗过的山药片

山药木耳

4

翻炒2,3分钟后,加入适量生抽调味。

山药木耳

5

出锅前可加入适量盐。

1.用的压缩木耳,自己泡发,要注意反复冲洗,洗净沙子。

2.山药在削皮和切片的过程中,要注意不要把粘液站到皮肤上,会很痒。处理的时候可以带上手套。

3.山药切片后,可以泡在水中,防止山药氧化变黄。

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使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜