
食材
尖椒 2个
猪肉 二两
干豆腐 2张
姜蒜切片,淀粉加水和成水淀粉备用。
猪肉切片,豆皮切成三角或者菱形块,尖椒滚刀切块备用。
锅里放油加热,轻轻晃动锅,让油布满锅底,油七成热加入十三香,加入姜蒜炒香,放入切好的肉片,加少量清水。
加入切好的豆皮,加入适量盐,炒二到三分钟加入尖椒,继续炒二到三分钟。
加入蒜末,倒入和好的水淀粉勾芡,装盘出锅。

食材
尖椒 2个
猪肉 二两
干豆腐 2张
姜蒜切片,淀粉加水和成水淀粉备用。
猪肉切片,豆皮切成三角或者菱形块,尖椒滚刀切块备用。
锅里放油加热,轻轻晃动锅,让油布满锅底,油七成热加入十三香,加入姜蒜炒香,放入切好的肉片,加少量清水。
加入切好的豆皮,加入适量盐,炒二到三分钟加入尖椒,继续炒二到三分钟。
加入蒜末,倒入和好的水淀粉勾芡,装盘出锅。