1
鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。
2
清水浸泡十分钟，泡出里面血水。
3
鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。
4
捞出鸡翅，冲洗干净。
5
起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎。
6
煎至两面微黄即可。
7
下入八角，香叶，炒出香味。
8
倒入可乐，漫过鸡翅为宜。
9
加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火蛮炖15分钟。
10
加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁。
11
撒上葱花，装盘。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜家常菜快手菜午餐晚餐
