何首乌补益精血，解毒截疟，润肠通便。何首乌具有补益精血的功效，可用于肝肾阴虚、精血亏虚、肾虚无子、腰膝酸软的治疗；何首乌也具有解毒截疟的作用，可用于疟疾日久、瘰疬痈疮、疮肿痒痛、肠风下血的治疗；何首乌也具有润肠通便的功效，可用于肠燥便秘的治疗。适宜人群主要是精血亏虚人群，痰湿、脾胃气虚、下焦湿热、溏泄的患者一般不建议食用。不宜同食的主要是葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉、羊血不适合一起食用。根据《何首乌录》记载何首乌忌猪、羊血；《医学入门》记载何首乌忌萝卜；《本草纲目》里面记载何首乌忌葱、蒜。何首乌与以上食材同食可以降低药效，因此不建议同时食用。食用方法1.煎服何首乌的配伍方式很多，按方剂取适量何首乌与当归、白芷、茴香、木通、赤芍药、土乌药、陈枳壳、甘草等中药配伍，用水煎服，可起到不同的治疗效果。2.制粉取适量何首乌与白茯苓、荆芥、苦参、麝香、桂心、甘松、川乌、白芥子、威灵仙、菟丝子 牛膝、当归、枸杞等中药打粉，或加入蜂蜜制丸，按医嘱服用即可。3.泡酒何首乌可用于炮制多种药酒。取何首乌与胡桃肉、赤茯苓、白茯苓、枸杞子、莲子肉、当归、生姜汁、蜂蜜、生姜、麦冬、糯米等配伍，可以用于泡药酒食用。
