肝火旺大多是由于情志抑郁、熬夜、吃辛辣刺激食物等因素引起的，所以肝火旺吃什么？苦能清火，寒能清热，因此苦寒性的水果是能降肝火的。
肝火旺的朋友可以多吃李子、木瓜、葡萄、莲子、山楂等降肝火的食物或者水果，有一些寒性的水果，如西瓜、香瓜、柿子、香蕉、洋桃、猕猴桃等都可以降肝火的，特别好的比如有李子，就是能清肝热、生津液，对降肝火非常好。
从中药上来讲，菊花、决明子等都是降肝火非常好的中药，还有一些中成药也有降火的效果，比方龙胆泻肝丸、泻肝散、泻肝丸都有降肝火的效果。
因此肝火旺吃什么呢？可以从饮食、水果、药物几方面来考虑。
