榛子作为药食两用的食材，作为食物，可补充人体营养所需提高机体免疫。作为中药，具有健脾润肺、止咳等功效，可改善食欲下降以及咳嗽等症状。
榛子既有食物的营养价值，也有药用价值。榛子里面含有较丰富的营养，如碳水化合物、脂肪、不饱和脂肪酸、氨基酸、蛋白质、糖类、钾、磷、镁、钙等，合理的食用可以补充人体的营养和能量，提高机体免疫力。而且里面的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，对提高食欲有一定好处。
榛子也具有一定的药用价值，属于比较常见的中药之一，味甘，归脾、胃经，可起到健脾和胃、润肺止咳等功效，在医生指导下合理的使用，对脾虚引起的腹泻以及食欲下降、咳嗽等症状，有不错的治疗效果。
榛子不可过多食用，以免影响身体健康。单一食物无法有效的治疗身体的某一种疾病，如果身体出现不适，需及时就医，明确诊断后给予针对性的治疗方案。
