目前并没有任何确切的证据可以证明吃苹果可以减肥。人体体重的变化与摄入的热量和消耗的热量相关，当每日摄入的热量不足以供给机体消耗时，机体会消耗体内所存储的糖类、脂肪等物质来供能，引起体重下降；如果机体消耗的总能量小于每天摄入的总能量，机体就会将未消耗完的能量会转化为脂肪等物质储存在体内，导致体重上升。而苹果自身也是有一定热量的，如果每天吃苹果所摄入的热量大于机体消耗的总能量，那么也不会有减肥的效果的，而且如果通过长期只进食苹果减肥，而主食、肉、蛋、奶等摄入不足，容易导致饮食营养不均衡，使身体缺乏必须氨基酸、铁等营养物质，会对身体造成伤害。
