辛弃疾的“稻花香里说丰年”出自其词作《西江月·夜行黄沙道中》，全诗内容如下：
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。 稻花香里说丰年，听取蛙声一片。 七八个星天外，两三点雨山前。 旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。
这首词记录了辛弃疾深夜在黄沙道（今江西省上饶县黄沙岭乡黄沙村）中行走时所见到的景物和所感到的情绪。上片写晴空万里，月明星稀，清风徐徐吹来，蝉噪此起彼伏，乌鸦惊鹊乱飞，一片生机勃勃的景象。词人置身其间，稻花飘香，蛙声一片，抒发了词人对丰收之年的喜悦和对乡村生活的热爱之情。下片笔锋一转，乌云骤起，月光消失，天边只剩下几颗暗淡的星，山前竟然落下几点雨。行人急于找地方避雨，想起来曾路过的茅店，就在土地庙旁的树林边，急转弯抹角地走过去，小茅店忽然出现在眼前，真是喜出望外！
整首词着重描写了黄沙岭下夜景的其中四个方面：明月、清风、稻花、蛙声，都是有特征性的景物，可以看出这首词是词人自己亲身感受到的，描写的是眼前景，表达出的是词人为乡间夏夜的美景所陶醉并怡然自得的感情。
