吃桂圆及桂圆干一般比较好，但不宜过量食用。
桂圆干是由桂圆脱水制作而成，桂圆干中含有大量的维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用不仅可以为人体补充所需的营养，还可以起到补气养血、安神定志等作用。桂圆干中还富含铁元素，适量食用可以在一定程度上预防和改善缺铁性贫血。一般情况下，适量食用桂圆干对身体比较好，但不宜过量食用，以免引起上火，出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适症状。
需要注意的是，由于桂圆干性温，不宜与羊肉、牛肉等性温热的食物一起食用，以免引起便秘、口干舌燥等不适症状。另外，孕妇应避免食用桂圆干，以免引起早产或流产。
