原因孕妇应少喝龙井茶。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其他茶叶多，营养丰富。但龙井茶中鞣酸含量较高，孕妇大量饮用，可抑制铁吸收，不利于胎儿生长发育。孕妇少喝龙井茶的原因如下：刺激肠胃怀孕初期由于雌、孕激素的影响，可出现妊娠反应如呕吐、食欲不振等。若此时大量饮用龙井茶，其中的茶多酚类物质对胃肠黏膜有一定刺激作用，可对胃肠道产生刺激，不利于妊娠反应的缓解。抑制铁吸收孕妇处于特殊的生理状态，可出现贫血等症状，因而铁元素对孕妇以及胎儿至关重要。而龙井茶中含有一定量鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁的消化吸收，不利于孕期补铁，亦可加重孕妇缺铁性贫血症状。慎吃人群失眠患者龙井茶具有醒脑提神的功效，失眠患者过量饮用会加重失眠的情况，故失眠患者应谨慎饮用。缺铁性贫血患者龙井茶含有的有效成分，有可能影响铁元素的吸收，若缺铁性贫血患者过量饮用，会加重贫血，故缺铁性贫血患者应谨慎饮用。尿结石患者龙井茶含有草酸，会与随尿液排泄的钙质结合而形成结石，尿结石患者饮用龙井茶可能会加重病情，故尿结石患者应谨慎饮用。注意事项不宜空腹饮茶龙井茶中含有大量的咖啡碱，空腹饮用会加速心率导致心慌，同时可刺激胃肠道黏膜，不利于消化吸收功能。新茶不宜立即饮用新鲜的龙井茶叶中酚类物质、醛类物质、醇类物质还未被完全氧化，长期饮用新茶，会导致腹泻等不适症状。因而新茶可以存放半个月，使其中的物质充分氧化后再饮用。营养价值龙井茶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。具有抗氧化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。怎么吃食用方式冲泡法：用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后倒1/5开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后即可饮用。食用时间饭后一小时饮茶较好，可以帮助消化和补充水分，加快人体新陈代谢，所以长期喝龙井茶对肥胖者有减肥美颜的功效。食用搭配饮用龙井茶时，可搭配凤梨酥、菠萝酥、红枣糕等偏甜的茶点。
