1
胡萝卜切丝，然后切成为丁
2
菠菜叶先切丝再切成末
3
面粉加入水搅拌成面糊，用筷子挑起，成为直线状
4
加入鸡蛋，和面糊搅拌均匀
5
加入少许盐和鸡精，搅拌均匀
6
不粘锅底抹一层油，舀2勺面糊，倒在锅中，弄成圆形
7
开中火，煎到起层，转动煎饼，翻面煎1分钟即可
8
吃片，装盘，吃的时候蘸辣椒酱或者自制调料都好吃，做早餐也不错
1、把面糊倒在不粘锅中再开火，不然会薄厚不均匀。
2、一定要用不粘锅，不然会粘，饼就不好看了。
3、可以随意添加其他蔬菜，切碎即可。
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使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食家常菜饼夏季食谱二月二
