
脂类消化的主要场所是小肠上段。食物进入人体后,先在口腔和胃里消化,但这里的消化酶消化能力有限。当脂肪类食物进入小肠上段时,胆汁将脂肪乳化,再在胰腺和小肠分泌的脂肪酶作用下,将脂肪消化为甘油、脂肪酸等。脂类消化需要脂肪酶、胆汁酸盐、碱性环境等各种条件。任何一个环节出现异常都会造成脂类消化异常。例如,当出现肝炎、肝硬化、肝癌等疾病时,就会影响肝脏产生胆汁,从而影响脂质的消化;当发生胰腺炎、胰腺癌时,胰腺分泌的脂肪酶减少,也可影响脂类消化,引起脂肪泻。

脂类消化的主要场所是小肠上段。食物进入人体后,先在口腔和胃里消化,但这里的消化酶消化能力有限。当脂肪类食物进入小肠上段时,胆汁将脂肪乳化,再在胰腺和小肠分泌的脂肪酶作用下,将脂肪消化为甘油、脂肪酸等。脂类消化需要脂肪酶、胆汁酸盐、碱性环境等各种条件。任何一个环节出现异常都会造成脂类消化异常。例如,当出现肝炎、肝硬化、肝癌等疾病时,就会影响肝脏产生胆汁,从而影响脂质的消化;当发生胰腺炎、胰腺癌时,胰腺分泌的脂肪酶减少,也可影响脂类消化,引起脂肪泻。