因为黄豆遇水就会变大，可以很好的堵住洪水，另外黄豆随取随用十分的方便。
武汉采购360吨黄豆来抗洪，是在抗洪之初，有专门的专家提出的理论，在此次抗洪事件中得以运用！
因为黄豆吸水性强，遇水后豆子体积会增大，不仅可以抬高水位，还能填补砂砾空隙，且黄豆储备量很大，容易抢购调配，还能回收利用，泡胀后能做优质有机肥。
长江中下游防汛形势严峻，江堤告急。为了守住长江大堤，7月9日接到通知后，武汉市江夏区成立工作专班，从本地市场及外地市场抢购黄豆，共计采购了360吨黄豆应对险情。这360吨黄豆，被分别存放于金口电排站和范湖粮库内，以便于抗洪官兵随时取用。可能你会感到疑惑，小小的黄豆是如何用来抗击洪灾的。其实这并不是黄豆第一次被投入到抗震救灾当中。他在预防洪水当中发挥了重要的作用。早在今年3月，江夏区就采购了近60吨黄豆用于防汛，而且随着近来长江水位不断升高，他们又从周边地区采购了300吨的干黄豆。
我给大家讲一下黄豆是如何用来抗震救灾的。大坝防洪的时候就会出现了两侧水压大小不同。也就是一边的水位较高和另一边的水位较低。这种情况就叫做管涌。管涌在渗透水流作用下，土中细颗粒在粗颗粒所形成的孔隙通道中移动，流失，土的孔隙不断扩大，渗流量也随之加大，最终导致土体内形成贯通的渗流通道，土体发生破坏的现象。管涌发生时，水面出现翻花,随着上游水位升高，持续时间延长，险情不断恶化，大量涌水翻沙，使堤防、水闸地基土壤骨架破坏，孔道扩大，基土被淘空，引起建筑物塌陷，造成决堤、垮坝、倒闸等事故。
为了预防这种现象的发生黄豆就起到了十分重要的作用。然后利用的是黄豆与水会发胀的这种现象来抵御洪灾。把黄豆扔进养水盆，黄豆膨胀后抬高了水位，平衡了水压，水就不往这个溃口出了，堤坝的内部也不会被水流继续掏空。趁机再用砂石和石头加固溃口。所以，别看小小黄豆，不仅是食物，也是抗洪抢险的利器。
