熏鲅鱼

熏鲅鱼

1

鲅鱼在没完全解冻的时候切段,然后再去内脏,这样炸时候不容易碎。葱姜料酒,放冰箱冷藏腌制一宿。

熏鲅鱼

2

第二天拿出,小火慢炸。

熏鲅鱼

3

炸至金黄色,是不是很漂亮呀!

熏鲅鱼

4

葱姜蒜辣椒八角香叶准备好。

熏鲅鱼

5

葱姜八角辣椒香叶放入锅内,加酱油老抽白糖胡椒粉调味,煮开后放入鲅鱼,倒入少许白酒。

熏鲅鱼

6

慢炖,煮至汤汁收干。

熏鲅鱼

7

看着颜色很好看吧,是不是很有食欲,动手做起来吧!

来自 美食天下 榴莲味的巧克力 的作品

使用的厨具:煮锅

所属分类: 家常菜海鲜