1
排骨切块。
2
放入锅中加水煮沸。
3
在水最沸腾时从锅中间捞出排骨，趁热把锅洗净。
4
捞出后用水冲洗干净。
5
草果一个洗净，姜去皮拍扁放入高压锅里。
6
加少许料酒加盖开火。
7
用电磁炉最大火力煮沸。
8
待上汽后改小火。
9
定时18分钟，不想吃太扒的定时15分钟就可；
10
冬瓜切块备用；
11
排骨压好后加冬瓜继续煮,盐也可以这时放会入味点,不过最后加盐会营养些。
12
上汽后定时3分钟。
13
最后加盐3勺，味精少许；
14
盛出即可。
15
第一次拍照上菜，怎么样。
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使用的厨具：电磁炉、汤锅
所属分类： 汤类家常菜汤羹儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐
