高尿酸血症与痛风病人的饮食高尿酸血症与痛风病人主要以药物控制尿酸，食物治疗为辅。对酒，动物内脏等含嘌呤较高的食物严格限制。高尿酸血症与痛风病人的推荐食物：1.急性发作期，应尽量选用嘌呤含量较低的食物。2.非急性发作期，除第四类食物皆可选食。3.酒、煎炸食物、动物内脏禁食。4.若食欲不振，食物的摄取量减少时，必须另摄取富含高量碳水化合物液体(如蜂蜜等)，以防止脂肪代谢迅速，引起急性痛风发作。5.患者应多喝水，每日至少2升以上。高尿酸血症患者每日饮食的一般原则食物类别可食用主食类1.添加维他命与矿物质的谷类食物。2.4～6片添加维他命与矿物质的面包。肉类1．蛋不超过两个。2．非急性发作期可食用每周3-5次，每次60-85克(2-3盎司)瘦肉、鸡、鸭、鱼肉、小牛肉、羊肉。奶类1.3～4杯脱脂牛奶。2.二大汤匙的奶油。蔬菜类1．每日1-2份富含维生素A的绿色或黄叶蔬菜。2．一份其他种类的蔬菜。水果类1．一份富含维生素C的水果，即橘丁，柳丁、番石榴等。2．一份其他种类的水果。淀粉根茎类一份中量的马铃薯饮水1．每日至少2升以上。2．适量的咖啡和淡茶可以饮用。
